SteakEierschwammerlUnser Küchenteam ist für alle kulinarischen Herausforderungen gerüstet!

Sie haben Lust auf Deftiges, Vegetarisches oder lieber etwas Leichtes? Unsere gutbürgerliche Küche hat für jeden etwas zu bieten. Wir bereiten auch gerne Speisen nach Ihren individuellen Wünschen zu, sofern es die Saison zulässt. Unsere Speisekarte wird alle drei Wochen geändert, wobei besonderes Augenmerk auf die jeweilige Jahreszeit gelegt wird. Abgerundet wird unser kulinarisches Angebot durch die hausgemachten Nachspeisen, die Sie unbedingt probieren sollten! <TISCHRESERVIERUNG>

Täglich von Montag bis Freitag (Werktags) köstliche Mittagsmenüs zur Auswahl

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Mit welchen kulinarischen Schmankerln wir Sie verwöhnen, sehen Sie in unseren Speisekarten ...

 

Genießermenü & Nachspeisen

menue

                                   
Vorspeisenvariationen mit Toastbrot & Butter
Carpaccio von Rinderfilet & Steinpilzen mit Grana & Trüffelöl
Krentörtchen mit roten Rüben & Prosciutto
Vitello Tonnato mit gebackenen Kapern
Lachstartare mit Avokado & Schwarzbeerensenf
Gänselebermousse mit Apfel-Quittenmarmelade & Granatapfel

 

Kürbiscremesuppe mit Schwarzbrotcroutons & Kürbiskernen

Rosa Kalbsrücken auf Kohlrabi-Garnelenragout mit Natursaftl
& Erdäpfel-Bergkäsepüree



Schokoladen-Lebkuchenterrine auf Marzipansauce

 

 Menü € 42,90

 

Nachspeisen & Eis

 

Schokoladen-Lebkuchenterrine auf Marzipansauce € 6,90    
Nougatknödel auf Fruchtmarkspiegel & Bratapfeleis € 6,90    
Himbeer-Mohn-Joghurttörtchen auf weißer Schokocreme € 6,90    
Honig-Creme Brülée mit Himbeerragout € 6,90    
Varationen unserer Nachspeisen für 2 Personen € 12,90    
       
BLACK & WHITE      
1 Kugel Schokoladeneis & 1 Kugel Vanilleis/Smarties  € 3,40    
TOPFENNOCKERL      
3 Kugel Topfeneis/warme Himbeeren/Schlagobers € 6,50    
MARONI BECHER      
2 Kugel Vanilleeis/1 Kugel Schokoladeneis/Maronipüree/Schokosauce/Baileys/Schlagobers € 6,50    
       
 Tichy´s Eismarillenknödel    ( 1 Stück )  € 4,20    
       
 Mohr im Hemd mit Vanilleeis, Schokoladensauce & Schlagobers € 6,60    
Käseteller mit Honig & Nüssen dazu Trauben & Brot € 8,90    
Weincremepalatschinken mit Schlagobers € 6,60    
3 Stück Marillenpalatschinken € 6,60    
2 Stück Schokoladepalatschinken mit Schlagobers € 6,60    
2 Stück Eispalatschinken mit Schokoladesauce und Schlagobers € 6,60    

 

 


 Salate, Vorspeisen & Suppe

salat

Bunter Salatteller mit Soja & Sesam dazu gebratene Hühnerstreifen € 14,20  
Steirischer Backhendelsalat auf Erdäpfel-Bummerlsalat mit Schnittlauch & Kernöl € 14,20  
  vorspeise
Vorspeisenvariation mit Toastbrot & Butter € 14,20  

Carpaccio von Rinderfilet mit Grana & Trüffelöl
Krentörtchen mit roten Rüben & Prosciutto
Vitello Tonnato mit gebackenen Kapern
Lachstartare mit Avokado & Schwarzbeerensenf
Gänselebermousse mit Apfel-Quittenmarmelade / Granatapfel

 

 

 

 

   
Carpaccio von Rinderfilet mit Grana, Rucola & Trüffelöl
€ 13,20  
Beef Tartar mit Butter und Toastbrot (120g) € 14,90  
Krentörtchen mit roten Rüben & Prosciutto
€ 11,90  
Vitello Tonnato mit gebackenen Kapern & Ruccola
€ 12,90  
Lachstartare mit Avokado & Schwarzbeerensenf Butter & Toastbrot
€ 12,90  

Gänselebermousse mit Apfel-Quittenmarmelade, Granatapfel, Butter & getostetes Brioche

€ 12,90  

 

suppe 

Kürbiscremesuppe mit Schwarzbrotcroutons & Kürbiskernen € 5,20
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel € 5,20
Leberknödelsuppe oder Frittatensuppe € 4,40
Rindssuppe mit Kaspreßknödel € 4,40

 


 

Fisch & Hauptspeisen

vegetarisch

Hausgemachte Gnocchi in weißer Trüffelcreme mit Blattspinat,
geschmorten Paradeisern, Pinienkerne & Blattsalat
€ 14,90
Gebackene Broccoli-Schafkäselaibchen mit Petersilerdäpfel, Kräuterjoghurt & Salatteller € 12,90


fisch

Hausgemachte Nudeln mit Norwegischem Lachs & Dille / Blattsalat € 16,90
Gebackenes Eglifilet mit Reis, Kräuterjoghurt & Salatteller € 17,90
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Knoblauch & Kräuter, Petersileräpfel & Salatteller € 19,90


hauptspeisen

1/2 Backhendl mit Salatteller, auch ohne Haut möglich € 14,90
Grillkotelette mit Spiegelei, Gemüse & Pommes Frites € 14,20
Cordon Bleu mit Pommes Frittes € 14,90
Schnitzel gebacken mit Petersilerdäpfel & gemischtem Salatteller € 14,90
Zwiebelrostbraten mit Gemüse & Braterdäpfel € 19,90
Schweinemedaillons Saltimbocca auf hausgemachten Nudeln in Paradeiscreme € 16,90
Pfeffersteak mit mediterranem Gemüse & Braterdäpfel € 29,90
Maispoulardenbrust auf Maroniragout mit Bratapfel & gebackenen Polentastangerl € 16,90
Gespickter Hirschbraten mit Apfelrotkraut & Serviettenknödel € 18,90
Rosa Kalbsrücken auf Kohlrabi-Garnelenragout mit Natursaftl & Erdäpfel-Bergkäsepüree € 23,90
Rosa gebratener Feldhasenrücken im Speckmantel auf Thymianjus mit Linsen & Erdäpfelnockerl € 20,90

 


 

WIRTSHAUS

Geröstetes Hirn mit Ei, Petersilerdäpfel und Blattsalat € 10,90
Gebackenes Hirn mit Petersilerdäpfel, Salatteller und Sauce Tartar € 10,90
Extrawurst in Essig und Kernöl & Zwiebel €  8,90
Gebackener Emmentaler mit Erdäpfel und Sauce Tartar €  9,90
Käse – Schinkenspätzle mit Blattsalat €  9,90
Rindsgulasch mit Spätzle oder Gebäck € 11,20
Spezialgulasch mit Petersilerdäpfel, Spiegelei, Würstel und Gurkerl € 11,90
Frankfurter mit Saft und Semmel €  6,90
Frankfurter mit Senf und Kren und Semmel €  6,40
Schinken - Käsetoast mit Ketchup €  6,40
Berner Würstel mit Pommes Frites und Salatgarnitur €  9,90
Cevapcici mit Pommes Frites und Zwiebelsenf €  9,90
Hühnerleber gebacken mit Petersilerdäpfel, Sauce Tartar und Salatteller € 12,90

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