SteakEierschwammerlUnser Küchenteam ist für alle kulinarischen Herausforderungen gerüstet!

Sie haben Lust auf Deftiges, Vegetarisches oder lieber etwas Leichtes? Unsere gutbürgerliche Küche hat für jeden etwas zu bieten. Wir bereiten auch gerne Speisen nach Ihren individuellen Wünschen zu, sofern es die Saison zulässt. Unsere Speisekarte wird alle drei Wochen geändert, wobei besonderes Augenmerk auf die jeweilige Jahreszeit gelegt wird. Abgerundet wird unser kulinarisches Angebot durch die hausgemachten Nachspeisen, die Sie unbedingt probieren sollten! <TISCHRESERVIERUNG>

Täglich von Montag bis Freitag (Werktags) köstliche Mittagsmenüs zur Auswahl

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Mit welchen kulinarischen Schmankerln wir Sie verwöhnen, sehen Sie in unseren Speisekarten ...

 

Genießermenü & Nachspeisen

menue

                                   
Vorspeisenvariationen mit Toastbrot & Butter
Carpaccio von Rinderfilet mit Schwammerl - Pestofülle
Hirschroastbeef mit Kürbis-Marillenchutney
 Hausgebeizter Lachs mit Avokado & Sesamdip
Gebratene Jakobmuschel & Kürbis mit Currydip
Spanferkelsulz mit Eierschwammerl, Zwiebel & Kernöl

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Mediterran geschmortes Kalbsschulterscherzl mit Rahm Gnocchi & Grana

Birnentarte mit Marzipan & Nougat-Kürbiskernparfait

 

 Menü € 37,90

 

nachspeisen

 

Zwetschkenknödel auf Zwetschkenröster mit Vanilleeis € 6,40
Topfen-Himbeergratin mit hausgemachtem Honigeis € 6,40
Birnentarte mit Marzipan & Nougat-Kürbiskernparfait € 6,40
Schokoladenmousse auf Fruchtmarkspiegel € 6,40
Varationen unserer Nachspeisen für 2 Personen € 12,90
Tichy´s Eismarillenknödel    ( 1 Stück ) € 3,90
Käseteller mit Trauben & Brot € 7,20
Weincremepalatschinken mit Schlagobers € 5,50
3 Stück Marillenpalatschinken € 5,50
2 Stück Schokoladepalatschinken mit Schlagobers € 5,50
2 Stück Eispalatschinken mit Schokoladesauce und Schlagobers € 5,90
Mohr im Hemd mit Schokoladensauce, Vanilleeis und Schlagobers € 5,50

 

 


 Salate, Vorspeisen & Suppe

salat

Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Sojasauce & Sesam € 11,90  
Steirischer Backhendelsalat auf Erdäpfel-Bummerlsalat mit Schnittlauch & Kernöl € 11,90  
  vorspeise
Vorspeisenvariation mit Toastbrot & Butter € 12,90  

Carpaccio von Rinderfilet mit Schwammerl - Pestofülle
Hirschroastbeef mit Kürbis-Marillenchutney
Hausgebeizter Lachs mit Avokado & Sesamdip
Gebratene Jakobmuschel & Kürbis mit Currydip
Spanferkelsulz mit Eierschwammerl, Zwiebel & Kernöl

   
Carpaccio von Rinderfilet mit Schwammerl - Pestofülle mit Grana, Ruccola & Trüffelöl € 11,90  
Beef Tartar mit Butter und Toastbrot (120g) € 12,90  
Lachs - Avokadotarte mit pochiertem Ei auf Sesamdip mit Butter & Toastbrot € 12,90  
Hirschroastbeef mit Kürbis-Marillenchutney € 12,90  
Gebratene Jakobmuschel & Kürbis mit Currydip € 12,90  
Spanferkelsulz mit Eierschwammerl, Zwiebel & Kernöl € 8,90  

 

suppe 

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen € 4,90
Hühnereinmachsuppe mit Bröselknödel € 4,90
Leberknödelsuppe oder Frittatensuppe € 3,90
Rindssuppe mit Kaspreßknödel € 3,90

 


 

Fisch & Hauptspeisen

vegetarisch

Eierschwammerl - Mangoldragout mit gebackenen Kürbis-Schafkäsebällchen € 12,90
Hausgemachte Gnocchi in Kürbiscreme mit gebratenem Ziegenkäse & Kürbiskernen € 11,90


fisch

Hausgemachte Nudeln mit gebratenen Welsstreifen in Basilikum - Kirschparadeiscreme € 14,90
Gebackenes Zanderfilet mit Kräuterjoghurt, Reis & Erdäpfel - Bummerlsalat € 15,90
Gebratenens Bachsaiblingsfilet auf Eierschwammerl - Mangoldragout mit gebackenen Polentastangerl € 16,90


hauptspeisen

1/2 Backhendl mit Salatteller, auch ohne Haut möglich € 12,90
Grillkotelette mit Spiegelei, Gemüse & Pommes Frites € 12,40
Cordon Bleu mit Pommes Frittes € 12,40
Schnitzel gebacken mit Petersilerdäpfel & gemischtem Salatteller € 12,40
Zwiebelrostbraten mit Gemüse & Braterdäpfel € 17,90
Schweinemedaillons unter der Käsehaube auf hausgemachten Nudeln mit Eierschwammerl € 15,90
Rinderfiletsteak "Surf & Turf" mit mediterranem Gemüse & Braterdäpfel € 26,80
Geröstete Gänseleber mit Erdäpfelpüree & Röstzwiebel € 15,90
Mediterran geschmortes Kalbsschulterscherzl mit Rahm Gnocchi/Grana € 19,90
Gebratene Maispoulardenbrust auf Eierschwammerl-Mangoldcreme mit gebackenen Polentastangerl € 15,90
Rosa gebratener Lammrücken auf Knoblauchsaft mit Ratatouille &  gebackenen Polentastangerl € 20,90
Geröstete Eierschwammerl mit Speck & Ei, Petersilkartoffel & Salatteller € 14,90
Gebackenens Rehschnitzerl mit Kernöl Dip & Erdäpfel-Bummerlsalat € 19,90

 


 

WIRTSHAUS

Geröstetes Hirn mit Ei, Petersilerdäpfel und Blattsalat € 8,50
Gebackenes Hirn mit Petersilerdäpfel, Salatteller und Sauce Tartar € 8,50
Extrawurst in Essig und Kernöl & Zwiebel € 6,20
Gebackener Emmentaler mit Erdäpfel und Sauce Tartar € 7,50
Käse – Schinkenspätzle mit Blattsalat € 7,50
Rindsgulasch mit Spätzle oder Gebäck € 9,20
Spezialgulasch mit Petersilerdäpfel, Spiegelei, Würstel und Gurkerl € 9,90
Frankfurter mit Saft und Semmel € 5,50
Frankfurter mit Senf und Kren und Semmel € 4,90
Schinken - Käsetoast mit Ketchup € 4,50
Berner Würstel mit Pommes Frites und Salatgarnitur € 7,30
Cevapcici mit Pommes Frites und Zwiebelsenf € 7,30
Hühnerleber gebacken mit Petersilerdäpfel, Sauce Tartar und Salatteller € 8,90

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